Автор рецептаЕлена Василенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность433.5 ккал
Белки22 г
Жиры17.8 г
Углеводы46.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 250 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Творог | 500 г |
| Сахар | 5 столовых ложек |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Масло для фритюра | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Все ингредиенты поместить в чашу миксера и замесить мягкое тесто (при желании творог можно протереть через сито).
Инструменты
Миксер - 2
Поверхность стола застелить пищевой пленкой. Посыпать мукой. Из теста скатать одинаковые шарики размером чуть больше грецкого ореха.
- 3
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло (примерно на 2,5–3 см). Нагреть до 180 градусов. Аккуратно закидывать по несколько шариков и обжаривать до золотистости, постоянно их переворачивая, чтобы они лучше прожарились. Готовые шарики выложить на бумажные полотенца. Получатся вкусные шарики — с хрустящей корочкой, нежные и творожные внутри.
Инструменты
Бумажные полотенца
