Автор рецептаПавел Озеров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молоко | 1 ½ стаканов |
| Маргарин | 200 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Соль | щепотка |
| Сода | на кончике ножа |
| Ванилин | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать.
- 2
Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.
- 4
Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом).
- 5
Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!
