Энергетическая ценность на порцию

Калорийность509.7 ккал

Белки5 г

Жиры39.2 г

Углеводы39.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:3 часа 10 минут

1
Замочите желатин в холодной воде на 4-5 минут.
2
В кастрюле смешайте сливки, молоко, сахар и семена из стручка ванили. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и по одному добавьте листы желатина, перемешайте до полного растворения.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Намочите холодной водой 6 формочек для пудинга (по 150 мл), не вытирайте. Разлейте смесь по формам, охладите, затем отправьте в холодильник на 2-3 часа до застывания.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания
4
Перед подачей подержите формы примерно 10 секунд в кипятке и переверните на тарелки. Полейте компотом и украсьте малиной.