Энергетическая ценность на порцию

Калорийность357.8 ккал

Белки13.6 г

Жиры12.6 г

Углеводы49 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:40 минут

1
Развести муку в холодном молоке, избегая образования комков. Добавить мед и ванилин. Поставить кастрюльку с молочной смесью на средний огонь, довести до кипения, снять с огня.
2
Отделить белки от желтков. Желтки взбить, постепенно вмешать в молочную смесь, не допуская сворачивания.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
Белки взбить в крепкую пену, выложить в молочную смесь, аккуратно перемешать.
Шпаргалка
Как взбить белки
4
Влить суфле в форму для запекания, поставить в разогретую до 160 градусов духовку, выпекать 20 минут. Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.
Инструменты
Термометр для духовки