Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

АВТОР: Алена
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
445
23
9
70
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
2 стакана
Творог
230 г
Куриное яйцо
3 штуки
Сахар
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Смешать муку, яйца, половину сливочного масла, ложку сахара.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Замесить тесто, завернуть в салфетку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для того чтобы приготовить сорбет или мороженое без лишних хлопот, пригодится мороженица, которая возьмет на себя заботы по заморозке и перемешиванию. Есть аппараты, которые замораживают собственными силами, а есть такие, которым самим нужно предварительно побывать в морозилке. «Афиша–Еда» устраивала ревизию последних, и после долгих и тщательных экспериментов лучшей оказалась мороженица Nemox Dolce Vita.
Инструмент
Мороженица
3Творог взбить с сахаром и солью — если начинка получится жидкой, добавить немного муки.
4Охлажденное тесто раскатать толщиной 3–5 мм.
5С помощью формы выдавите кружки, на середину выложить творог и защипать, смазать взбитым яйцом и выпекать при 180 градусах 25–30 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Аватар
Татьяна Погребняк19 октября 2016
1
Какое количество сливочного масла использовать? В граммовке про сливочное масло не написали.
Читайте также:
Похожие рецепты
Королевская ватрушка с яблоками
Королевская ватрушка с яблоками
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Ватрушки с клубникой
Ватрушки с клубникой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
1
0
Творожные ватрушки с абрикосом
Творожные ватрушки с абрикосом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Ватрушка из слоеного теста с ягодами
Ватрушка из слоеного теста с ягодами
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
0
1
0
Ватрушка на постном тесте
Ватрушка на постном тесте
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
2
1
0
Королевская ватрушка с тыквой
Королевская ватрушка с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час
1
2
0
Ватрушка с домашним творогом
Ватрушка с домашним творогом
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
2
1
0
Ватрушки со штрейзелем
Ватрушки со штрейзелем
Автор: Олеся Потапова
8 порций
2 часа 20 минут
2
1
0
Овсяно-банановая ватрушка
Овсяно-банановая ватрушка
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
2
2
0
Королевская ватрушка с кокосовым сахаром
Королевская ватрушка с кокосовым сахаром
Автор: Еда
6 порций
40 минут
23
2
0