Автор рецептаЕлена Шаповалова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность383 ккал
Белки3.3 г
Жиры16.1 г
Углеводы57.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Молочный шоколад | 60 г |
| Сливки 35%-ные | 30 мл |
| Сок манго | 250 мл |
| Сахар | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Маракуйя | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Растопите шоколад (30грамм), остудите, вылейте растопленный шоколад на силиконовый лист равномерным слоем. Положите лист в холодильник, потом разломайте шоколад на чипсы.
- 2
Растопите оставшийся шоколад, немного остудите, добавьте сливки и перемешайте венчиком до образования пышного мусса.
- 3
Крахмал равномерно разведите в 50 г сока манго. Остальной сок соединяем с сахаром и доводим до кипения, затем добавляем крахмал, постоянно помешивая, доведите до кипения и остудите.
- 4
Выкладываем слоями на тарелку чипсы и шоколадный мусс, поливаем соусом.
