Автор рецептаЕда
Рецепт из московского ресторана Ruski.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность529.6 ккал
Белки4.3 г
Жиры10 г
Углеводы106.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Яблоко | 1 штука |
| Грецкие орехи | 10 г |
| Чернослив | 10 г |
| Курага | 10 г |
| Мед | 10 г |
| Кондитерский гель | 70 г |
| Манговый сироп | 40 мл |
| Фисташки | 5 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Из цельного яблока вытащить серединку. Наполнить яблоко смесью кураги, чернослива, грецкого ореха и меда.
Инструменты
Нож керамический - 2
Отправить яблоко на 50–60 минут в печь, разогретую до 90 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Готовое яблоко остудить. Окунуть в гель, дать ему стечь.
- 4
Налить в тарелку манговый соус, в центр поставить яблоко, по краям посыпать дробленой фисташкой. Украсить листиком мяты.
