Энергетическая ценность на порцию

Калорийность387.5 ккал

Белки4.3 г

Жиры0 г

Углеводы92.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Перец очистить от семян. Нарезать на куски.
Инструменты
Нож шефский
3
Перец измельчить блендером до пюре.
Инструменты
Блендер
4
Сахар смешать с соком лимона и водой.
5
Смесь подогреть на среднем огне до растворения кристаллов.
Инструменты
Кастрюля
6
Всыпать перечное пюре в сироп.
7
Смесь довести до кипения. Пену снять.
8
Варить на малом нагреве 45–50 мин.
9
Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам.
10
Банки закрыть крышками.
11
Банки охладить и хранить в прохладном тёмном месте.