Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность806.5 ккал
Белки2.5 г
Жиры1 г
Углеводы192.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | 700 г |
| Свежие ягоды | 1 кг |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Ягоды очистить, нарезать, засыпать сахаром из расчета 200–400 г сахара на 1 кг ягод и оставить на сутки.
Инструменты
Нож шефский - 2
Очистки и некондиционные фрукты отварить в течение 30 минут.
- 3
Слить отвар через дуршлаг и добавить сахар (для яблок на 1 кг подготовленных плодов надо 800 мл отвара и 700 г сахара).
- 4
Слить сироп с фруктов и залить их подготовленным кипящим отваром. Дать настояться до утра.
- 5
Варить до готовности (яблоки, например, должны стать прозрачными). За 10 минут до конца варки добавить сахар из расчета 400 г сахара на 1 кг ягод.
