Энергетическая ценность на порцию

Калорийность311.8 ккал

Белки18.4 г

Жиры17.2 г

Углеводы25.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриное яйцо	2 штуки
Кефир	200 мл
Кукурузный крахмал	40 г
Эритрит	1 столовая ложка
Морская соль	по вкусу
Сода	щепотка
Сыр моцарелла для пиццы	70 г
Базилик	2 веточки
Помидоры черри	10 штук
Бальзамический соус	по вкусу
Оливковое масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
В глубокую емкость влить кефир.
2
Вбить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Добавить крахмал.
4
Добавить эритрит и щепотку соли.
5
Добавить соду.
6
Перемешать миксером.
Инструменты
Миксер
7
Натереть сыр на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки
8
Нарезать черри пополам и посолить. Листья базилика отделить от стеблей.
9
Разогреть масло на сковороде. Смесь порционно влить на сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10
Когда блин подрумянится, перевернуть и обжаривать еще 2 минуты на среднем огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
11
Выложить на блин тертый сыр.
12
Добавить помидоры.
13
Добавить базилик.
14
Свернуть блин пополам.
15
Выложить блин на сковороду и жарить под крышкой около 2 минут, пока начинка не расплавится.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
16
Украсить бальзамическим соусом и подавать.