Автор рецептаЛюбовь Иванова
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Блинная мука | 130 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Рубленый шнитт-лук | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Куриное филе | 240 г |
| Бекон | 6 штук |
| Сливочное масло | 40 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Пшеничная мука | 40 г |
| Молоко | 300 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить тесто из блинной муки, взбитого яйца и 300 мл воды, добавить шнитт-лук и посолить.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Прогреть немного масла на сковороде с антипригарным покрытием. Налить столько теста, чтобы покрыть им дно сковороды, и печь около минуты, пока блинчик не подрумянится. Перевернуть и готовить 30 секунд с другой стороны. Переложить на тарелку. Испечь ещё 5 блинчиков (у меня получилось 8).
Шпаргалка
Как приготовить блины - 3
Прогреть на сковороде оставшееся масло, положить нарезанное кубиками куриное филе и бекон (ломтики нарезать) и жарить около 5 минут до готовности курицы.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 4
Растопить сливочное масло, положить грибы (мелкие шампиньоны разрезать на четвертинки) и готовить 5 минут. Всыпать муку и готовить ещё минуту, затем влить молоко. Посолить, поперчить и готовить 3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 5
Положить блинчик в смазанную маслом круглую форму для кекса или в форму для запекания. Выложить сверху немного грибного соуса, кусочки курицы и бекона. Выложить слоями оставшиеся блинчики и начинку. Накрыть смазанной маслом фольгой и запекать 20 минут. Разрезать на 4 части и подавать с картофелем и вареными овощами.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
