Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Блины с сыром и зеленью

Блины с сыром и зеленью

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
369
23
21
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Кефир
200 мл
Куриное яйцо
2 штуки
Кукурузный крахмал
40 г
Эритрит
1 столовая ложка
Морская соль
щепотка
Сода
щепотка
Сыр моцарелла для пиццы
30 г
Сыр чеддер
30 г
Сыр пармезан
30 г
Петрушка
10 г
Зеленый лук
10 г
Оливковое масло
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 1
1В глубокую емкость влить кефир.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 2
2Вбить 2 яйца и добавить крахмал.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 3
3Добавить в смесь эритрит и соль.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 4
4Добавить соду.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 5
5Взбить миксером или венчиком.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 6
6В разогретое на сковороде оливковое масло влить получившуюся смесь.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 7
7Когда блин подрумянится, перевернуть и обжаривать еще 2 минуты на среднем огне.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 8
8Нарезать лук.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 9
9Листья петрушки отделить от стеблей.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 10
10Мелко натереть чеддер и пармезан. Натереть моцареллу на крупной терке.
Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
Инструмент
Держатель для терки
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 11
11Выложить сыр на блин.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 12
12Добавить зелень.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 13
13Сложить пополам и выложить на сковороду. Поджаривать около двух минут под крышкой на медленном огне.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 14
14Перевернуть и сложить еще пополам. Обжаривать около двух минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 15
15Выложить на тарелку и подавать.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Блины на сыворотке
Блины на сыворотке
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
25 минут
0
1
0
Блинчики с красной рыбой
Блинчики с красной рыбой
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Тыквенные блинчики
Тыквенные блинчики
Автор: Команда Одноклассников
4 порции
30 минут
3
2
0
Кабачковые блины
Кабачковые блины
Автор: Олеся Потапова
5 порций
1 час
0
1
0
Кабачковые блины
Кабачковые блины
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
35 минут
1
1
0
Блинчики с картофелем и грибами
Блинчики с картофелем и грибами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
2
0
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
0
1
0
Блины с творогом
Блины с творогом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0
Блины на кислом молоке
Блины на кислом молоке
Автор: Олеся Потапова
4 порции
40 минут
0
1
0
Блины в сметанной заливке
Блины в сметанной заливке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
50 минут
0
1
0