Энергетическая ценность на порцию

Калорийность368.9 ккал

Белки22.6 г

Жиры21.3 г

Углеводы23 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Кефир	200 мл
Куриное яйцо	2 штуки
Кукурузный крахмал	40 г
Эритрит	1 столовая ложка
Морская соль	щепотка
Сода	щепотка
Сыр моцарелла для пиццы	30 г
Сыр чеддер	30 г
Сыр пармезан	30 г
Петрушка	10 г
Зеленый лук	10 г
Оливковое масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
В глубокую емкость влить кефир.
2
Вбить 2 яйца и добавить крахмал.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Добавить в смесь эритрит и соль.
4
Добавить соду.
5
Взбить миксером или венчиком.
Инструменты
Миксер
6
В разогретое на сковороде оливковое масло влить получившуюся смесь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
7
Когда блин подрумянится, перевернуть и обжаривать еще 2 минуты на среднем огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8
Нарезать лук.
9
Листья петрушки отделить от стеблей.
10
Мелко натереть чеддер и пармезан. Натереть моцареллу на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки
11
Выложить сыр на блин.
12
Добавить зелень.
13
Сложить пополам и выложить на сковороду. Поджаривать около двух минут под крышкой на медленном огне.
14
Перевернуть и сложить еще пополам. Обжаривать около двух минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
15
Выложить на тарелку и подавать.