Энергетическая ценность на порцию

Калорийность243.6 ккал

Белки5 г

Жиры6.3 г

Углеводы30 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:40 минут

1
Из муки, молока, одного яйца, сахара и соли замешиваем жидкое тесто для блинчиков
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Выпекаем тонкие, небольшие по диаметру блины, складываем их вчетверо.
Шпаргалка
Как приготовить блины
3
Выкладываем на сковородку по 3–4 блинных конвертика, даем нагреться.
4
Вливаем стопку коньяка, поджигаем, даем прогореть, следом вливается сок манго и кокосовое молоко.
5
Блинчики обжариваются в сиропе по 2 минуты с каждой стороны. Количество сиропа — по вкусу, но помните, что это сироп, а не бульон.
6
Выкладываем на порционную тарелку, сверху поливаем оставшимся на сковороде сиропом.
7
Можно присыпать сахарной пудрой и/или кокосовой стружкой.