Энергетическая ценность на порцию

Калорийность28.2 ккал

Белки2.1 г

Жиры0.3 г

Углеводы5.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Цветная капуста	300 г
Оливковое масло extra virgin	по вкусу
Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Красный лук	¼ головок
Перец халапеньо	1 штука
Рубленая кинза (кориандр)	¼ стаканов

Готовить:37 минут

1
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Разрежьте капусту на небольшие кусочки и выложите на противень. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Жарьте до золотистого цвета и мягкости примерно 10 минут.
3
Переложите капусту в миску и добавьте мелко нарезанный лук, очищенный от семян и мелко нарезанный перец и заправку (смотрите примечание). Хорошо перемешайте и переложите на блюдо. Посыпьте кинзой и сразу подавайте.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец