Автор рецептаДарья Елисеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность178.4 ккал
Белки11.7 г
Жиры9.5 г
Углеводы10.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
9 порций
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Молоко | 1 л |
| Кефир 1%-ный | 1 л |
| Соль | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Взбить яйца с солью. В кастрюлю влить молоко и кефир, подогреть.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Не доводя до кипения влить яичную смесь. Довести до кипения и варить на слабом огне. Постоянно помешивать.
- 3
Когда сыворотка полностью отделится, вылить в дуршлаг, застеленный марлей в 2-3 слоя.
- 4
Дать остыть и стечь, затем закрутить марлю и отжать жидкость, оставляя в марле поставить под пресс, на ночь.
