Автор рецептаDmitriy Valtsev
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Грецкие орехи | ½ г |
| Шампиньоны | 20 штук |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Сушеный орегано | ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | щепотка |
| Сливочный сыр | 200 г |
| Укроп | 4 веточки |
| Крупная соль | ¼ чайных ложек |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Рукола | 80 г |
| Зерна граната | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
Половинки грецких орехов выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и поместить на верхний уровень духовки, разогретой до 240 градусов, на 5 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Шампиньоны протереть влажным полотенцем. Ножки удалить, положить в чашу блендера, добавить крупно нарезанный лук и подсушенные грецкие орехи и мелко размолоть.
Инструменты
Блендер - 3
В сковороде разогреть оливковое масло и переложить туда смесь из блендера. Добавить орегано и перец и обжарить, помешивая, 5-7 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
В миске смешать сливочный сыр и мелко нарезанный укроп, добавить остывшее содержимое сковороды, посолить и тщательно перемешать.
- 5
Шляпки грибов разложить на противне, застеленном пекарской бумагой. Фаршировать начинкой, посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть оливковым маслом.
Инструменты
Бумага для выпечки - 6
Поставит ьв духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут. Шляпки должны хорошо зарумяниться и пустить сок.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Подавать горячими, выложив на листья рукколы и посыпать гранатовыми зернами.
