Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Шампиньоны в духовке

Шампиньоны в духовке

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
20
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Шампиньоны в духовке не содержат жиров, у них очень низкая калорийность и при этом в них большое количество белка. Особенно полезно это блюдо будет для вегетарианцев, так как шампиньоны в духовке являются отличной заменой мяса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
109
10
9
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Шампиньоны
12 штук
Сыр моцарелла
130 г
Помидоры
1 штука
Петрушка
15 г
Молотый сушеный чеснок
½ чайные ложки
Мускатный орех
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты для приготовления шампиньонов в духовке. Разогреть духовку до 200 градусов.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 2
2Из шампиньонов вынуть ножки. Мелко их нарезать.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 3
3Помидор разрезать на четыре части, вырезать сердцевину с семенами, она не понадобится. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 4
4Мелко порубить петрушку.
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 5
5Моцареллу натереть на терке.
С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее. Терки бывают со съемными контейнерами, двусторонними и с разными насадками. Также терки различаются и материалом — самой прочной считается терка из алюминия.
Инструмент
Терка
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 6
6Соединить в миске нарезанные ножки шампиньонов, помидоры, сыр и петрушку.
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 7
7Добавить сушеный чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 8
8Распределить начинку по шляпкам грибов. Если начинка осталась, можно сделать с ней, например, брускетты.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 9
9Отправить шампиньоны в духовку на 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Фото шага рецепта Шампиньоны в духовке 190679 шаг 10
10Шампиньоны в духовке готовы. Подавать их в качестве закуски.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Меню на Новый год-2026
Как приготовить шампиньоны в духовке вкусно
Комментарии
Читайте также:

Меню на Новый год-2026

Традиционные рецепты, чтобы встретить праздник за красиво накрытым столом

Как приготовить шампиньоны в духовке вкусно

Запеченные шампиньоны с сыром и помидорами - пошаговый рецепт
Похожие рецепты
Корзинки из горбуши с зеленью
Корзинки из горбуши с зеленью
Автор: Алиса
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Закуска из слоеного теста с черри и моцареллой
Закуска из слоеного теста с черри и моцареллой
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
40 минут
0
2
0
Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте
Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
1 час
2
3
0
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Тыквенные фритти
Тыквенные фритти
Автор: Еда
8 порций
30 минут
1
2
0
Жареные каштаны из Уэлихолна
Жареные каштаны из Уэлихолна
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Начос с говядиной и сыром
Начос с говядиной и сыром
Автор: Еда
12 порций
1 час
6
2
0
Шампиньоны в духовке с тунцом
Шампиньоны в духовке с тунцом
Автор: Алиса
3 порции
1 час
1
1
0
Шампиньоны на гриле с песто
Шампиньоны на гриле с песто
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
1
0
Баклажаны и кабачки в духовке
Баклажаны и кабачки в духовке
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0