Автор рецептаЕда
Шампиньоны в духовке не содержат жиров, у них очень низкая калорийность и при этом в них большое количество белка. Особенно полезно это блюдо будет для вегетарианцев, так как шампиньоны в духовке являются отличной заменой мяса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шампиньоны | 12 штук |
| Сыр моцарелла | 130 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Петрушка | 15 г |
| Молотый сушеный чеснок | ½ чайных ложек |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты для приготовления шампиньонов в духовке. Разогреть духовку до 200 градусов.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
2Из шампиньонов вынуть ножки. Мелко их нарезать.
Инструменты
Нож шефский
3Помидор разрезать на четыре части, вырезать сердцевину с семенами, она не понадобится. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
4Мелко порубить петрушку.
5Моцареллу натереть на терке.
Инструменты
Терка
6Соединить в миске нарезанные ножки шампиньонов, помидоры, сыр и петрушку.
7Добавить сушеный чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешать.
8Распределить начинку по шляпкам грибов. Если начинка осталась, можно сделать с ней, например, брускетты.
Инструменты
Бумага для выпечки
9Отправить шампиньоны в духовку на 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
10Шампиньоны в духовке готовы. Подавать их в качестве закуски.
