Энергетическая ценность на порцию

Калорийность246.4 ккал

Белки18.5 г

Жиры13.5 г

Углеводы13.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Филе тунца обвалять хорошо в молотом черном перце и обжарить на оливковом масле со всех сторон, при этом важно сохранить розовый цвет внутри мяса тунца.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
2
Дайкон нарезать на китайской терке длинной лапшой, смешать ее с нарезанным тонкой соломкой перцем чили, и смешанным рисовым уксусом с сахаром ,по возможности дать промариноваться лапше.
Инструменты
Нож шефский
3
Для соуса халапеньо соединяем все ингредиенты в блендере и пробиваем до однородной консистенции.
Инструменты
Блендер
4
Выкладываем и декорируем блюдо так как показано на фотографии.