Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность407.7 ккал
Белки12.3 г
Жиры25.5 г
Углеводы37.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Молодые цукини | 500 г |
| Тыква сквош | 500 г |
| Лук-шалот | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Панировочные сухари панко | 100 г |
| Сливки 30%-ные | ½ стаканов |
| Тертый сыр пармезан | 60 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В большой сковороде растопите сливочное масло и добавьте тонко нарезанные цукини, тонко нарезанную тыкву, тонко нарезанный шалот и измельченный чеснок. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, 4–6 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
Влейте сливки и готовьте, пока слегка не загустеет. Примерно 5 минут. Снимите с огня и вмешайте 0,5 стакана сухарей и стакан пармезана.
- 4
Выложите массу в форму и посыпьте оставшимися сухарями и пармезаном. Посолите и поперчите. Отправьте в духовку на 8–10 минут до румяной корочки.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
