Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность274 ккал
Белки14.8 г
Жиры15.1 г
Углеводы23.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Льняная мука | ½ стаканов |
| Миндальная мука | ½ стаканов |
| Мука из кешью | 1 ¼ стаканов |
| Чернослив без косточек | 160 г |
| Очищенные грецкие орехи | 130 г |
| Яблочное пюре | 4 столовые ложки |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
| Ксантан | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Разогреть духовку до 190 градусов и смешать все сухие ингредиенты: льняную муку, миндальную и муку из кешью, а также соль, соду, разрыхлитель, ксантан и корицу.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Добавить яблочное пюре (без сахара) и стакан воды, взбить миксером до гладкости.
Инструменты
Миксер - 3
Вмешать нарубленные сухофрукты и грецкие орехи.
Инструменты
Нож шефский - 4
Уложить тесто в форму для кекса «кирпичиком» и поставить в духовку примерно на один час десять минут. Готовность проверить зубочисткой.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Выложить готовый хлеб на решетку и дать ему полностью остыть. Только после этого его можно нарезать.
Инструменты
Нож шефский
