Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность107.3 ккал
Белки5.6 г
Жиры3.8 г
Углеводы12.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молодые кабачки | 2 штуки |
| Шпинат | 50 г |
| Рисовая мука | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 30 мл |
| Гуакамоле | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Кабачки, не очищая, натереть на мелкой терке и слегка посолить.
Инструменты
Терка ручная - 3
Отжать кабачки от выделившегося сока.
- 4
Шпинат ошпарить кипятком, после чего отжать его и пробить в блендере в ярко-зеленое пюре.
Инструменты
Блендер - 5
Соединить шпинат с кабачками, добавить муку, яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
- 6
Всю массу хорошо перемешать, если тесто получается жидковатым, добавить еще ложку рисовой муки.
- 7
На сковороде разогреть растительное масло и на небольшом огне обжарить оладьи с двух сторон.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 8
Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Инструменты
Бумажные полотенца - 9
Подавать кабачковые оладьи с гуакамоле.
