Автор рецептаАнастасия Михалёва
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность143.9 ккал
Белки7.2 г
Жиры3.7 г
Углеводы22 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Цукини | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 25 г |
| Крахмал | 20 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | щепотка |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Сыр горгонзола | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Цукини натереть на крупной терке, положить в дуршлаг, немного посолить и оставить стекать на 15 минут.
- 2
Затем массу отжать руками от лишней влаги, добавить яйцо, муку, крахмал, соль и перец.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Разогреть сковороду на среднем огне, немного смазать оливковым (или растительным) маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
На разогретую сковороду выкладывать по 1,5 столовых ложки теста и жарить без крышки до румяности.
- 5
Подавать со сметаной или сыром горгонзола.
