Автор рецептаИрина Глухова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 300 г |
| Разрыхлитель | на кончике ножа |
| Ряженка 4%-ная | 1 стакан |
| Сода | на кончике ножа |
| Какао | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
1Для приготовления шоколадных оладий приготовить ингредиенты. Вылить в миску ряженку. Добавить соду.
2Добавить сахар.
3В отдельную миску вбить яйцо и немного взбить (чтобы белок и желток перемешались).
Инструменты
Венчик
4Просеять муку. Не всю сразу, а постепенно. Перемешать.
Инструменты
Сито
5Влить яичную смесь.
6Просеять какао и добавить в общую миску с тестом для шоколадных оладушек.
7Перемешать. Тесто должно получиться не жидким. Если жидковато, по чуть-чуть добавляйте муку и вымешивайте, пока не наберете нужную консистенцию теста (как густая сметана).
8Разогреть сковороду. Сбрызнуть маслом. Выложить оладушки. Когда тесто сверху подсохнет и появятся дырочки – перевернуть.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
9Горячие шоколадные оладушки подавать со сметаной, крем-чизом или мёдом.
