Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадные оладьи

Шоколадные оладьи

АВТОР: ИРИНА ГЛУХОВА
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
711
26
13
124
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Пшеничная мука
300 г
Разрыхлитель
на кончике ножа
Ряженка 4%-ная
1 стакан
Сода
на кончике ножа
Какао
3 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Шоколадные оладьи 191325 шаг 1
1Для приготовления шоколадных оладий приготовить ингредиенты. Вылить в миску ряженку. Добавить соду.
Фото шага рецепта Шоколадные оладьи 191325 шаг 2
2Добавить сахар.
Фото шага рецепта Шоколадные оладьи 191325 шаг 3
3В отдельную миску вбить яйцо и немного взбить (чтобы белок и желток перемешались).
Классический венчик — нужная вещь, если вы любите готовить что-то большее, чем кашу на завтрак. Венчиком можно замешать любой соус, яйца или кремы. Лучше всего, чтобы он был из нержавеющей стали — такой венчик эффективнее, но можно обойтись и силиконовым — таким венчиком можно взбивать прямо на сковороде и не бояться повредить покрытие.
Инструмент
Венчик
Фото шага рецепта Шоколадные оладьи 191325 шаг 4
4Просеять муку. Не всю сразу, а постепенно. Перемешать.
Сито — полезный инструмент, с помощью которого не только просеивают муку, но и промывают ягоды, крупы, сухофрукты и мелкие фрукты. Сито производят из нержавеющей стали, его можно без проблем отправлять в посудомоечную машину и не проявлять особых ухищрений в обращении.
Инструмент
Сито
Фото шага рецепта Шоколадные оладьи 191325 шаг 5
5Влить яичную смесь.
Фото шага рецепта Шоколадные оладьи 191325 шаг 6
6Просеять какао и добавить в общую миску с тестом для шоколадных оладушек.
Фото шага рецепта Шоколадные оладьи 191325 шаг 7
7Перемешать. Тесто должно получиться не жидким. Если жидковато, по чуть-чуть добавляйте муку и вымешивайте, пока не наберете нужную консистенцию теста (как густая сметана).
Фото шага рецепта Шоколадные оладьи 191325 шаг 8
8Разогреть сковороду. Сбрызнуть маслом. Выложить оладушки. Когда тесто сверху подсохнет и появятся дырочки – перевернуть.
Проще говоря, тефлон — антипригарное покрытие сковороды черного или серого цвета. В обращении с такими сковородами лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопаточки, в других случаях высок риск повредить хрупкое антипригарное покрытие.
Инструмент
Сковорода тефлоновая
Фото шага рецепта Шоколадные оладьи 191325 шаг 9
9Горячие шоколадные оладушки подавать со сметаной, крем-чизом или мёдом.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Оладьи на простокваше
Оладьи на простокваше
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Банановые оладушки
Банановые оладушки
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
30 минут
0
2
0
Оладьи с яблоком
Оладьи с яблоком
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
4 порции
25 минут
2
2
0
Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьи
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
30 минут
1
1
0
Панкейки с коричневым маслом
Панкейки с коричневым маслом
Автор: Светлана Артеменко
5 порций
45 минут
1
1
0
Блинчики для любимой – рецепт ко Дню Валентина
Блинчики для любимой – рецепт ко Дню Валентина
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
30 минут
3
4
0
Клубничные блинчики на завтрак для любимой к 14 февраля
Клубничные блинчики на завтрак для любимой к 14 февраля
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
30 минут
3
2
0
Мамины оладьи
Мамины оладьи
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
4 порции
20 минут
0
1
0
Оладьи из чечевицы
Оладьи из чечевицы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
19 минут
1
1
0
Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
40 минут
1
1
0