Считаете ли вы 14 февраля праздником, достойным празднования? Даже если нет, то можно в любой день порадовать любимую красивым и романтичным завтраком. Для этого не потребуется много диковинных продуктов или сложных приготовлений. Делается все на раз-два, а любимой девушке будет очень приятно. Блинчики в виде сердца – это способ сказать "люблю" и порадовать любимого человека с самого утра.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1158.6 ккал

Белки20.5 г

Жиры66.9 г

Углеводы113.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Рисовая мука	8 столовых ложек
Куриное яйцо	1 штука
Яблоко	1 штука
Подсолнечное масло	3 столовые ложки
Сода	щепотка
Сахар	1 столовая ложка
Простокваша	1 стакан
Клубника	3 штуки

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Простоквашу, ряженку или густой йогурт выложить в глубокую миску.
2
Добавить соду и сахар. Дать постоять минут 10.
3
Муку просеять в отдельную миску. Добавить соль.
4
Вбить в миску с простоквашей (йогуртом) яйцо. Перемешать.
5
Высыпать сухую смесь (мука и соль) к жидкой, перемешать.
Инструменты
Венчик
6
Добавить подсолнечное масло 2 ст. ложки. Перемешать. Дать тесту постоять хотя бы 10 минут. Можно оставить на ночь в холодильнике под полиэтиленовой пленкой.
7
Нагреть сковороду. Сбрызнуть или смазать подсолнечным маслом. Хорошо его прогреть.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
8
Можно пропустить этот шаг, если у вас нет фигурной формочки для омлета. Но можно заранее её приобрести на любом маркетплейсе или в магазине. Поставить форму на сковороду. Влить теста меньше половины.
Инструменты
Кольцо для яичницы
9
Яблоко вымыть. Вырезать сердцевину. Порезать на четвертинки. Сами ломтики мы нарежем перед выкладкой, а то яблоко потемнеет.
Инструменты
Нож для яблок
10
Выложить слой яблок. Подождать, пока тесто немножко загустеет.
11
Залить ещё сверху тестом до самого края формы. Подождать, пока тесто сверху загустеет. Опустить немного палочку-держалку.
12
И перевернуть панкейк вместе с формой.
13
Рядом с большим сердцем вылить тесто в виде маленьких сердец. Для этого ложкой выливаем медленно тесто на сковороду и ведем его по форме сердечка. Сначала полоску по диагонали вниз и сразу вверх.
14
Когда большое сердце будет готово, перенесите его на тарелку и аккуратно пройдитесь ножом по краю формы, чтобы отклеить панкейк от формы.
Инструменты
Нож шефский
15
Панкейк получится пышный и высокий.
16
На остальные панкейки перед переворачиванием также можно посыпать мелко порубленное яблоко. Можно не посыпать.
17
У клубники вырезать треугольником листочки.
18
Нарезать слайсами.
19
Выложить рисовые панкейки на тарелку. Украсить слайсами клубники. Подавать со сметаной и поцелуями.

Совет по рецепту

Чтобы сделать блинчик в виде сердца, не нужно особых приспособлений для готовки. Но вы можете заранее купить форму для яичницы в виде сердца или формочку для выпечки печенья в виде сердца и использовать их, чтобы сделать аккуратный акцентный блинчик формой сердца.