Книга рецептов
Добавить
Налистники с творогом и сливовым вареньем
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Рецептом с нами поделились в бистро InOut.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
472
18
24
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Молоко
250 млСливочное масло
50 гСахар
47 гКипяток
250 млКуриное яйцо
5 штукСоль
1 гПшеничная мука
280 гРастительное масло
30 млТворог 9%-ный
200 гВанилин
1½ гСметана 30%-ная
30 гСметана
по вкусуВаренье из сливы
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Соединить молоко и сливочное масло, поставить на медленный огонь и прогреть до полного растворения масла. Не кипятить.
3В миске соединить 4 яйца и 1 белок, 20 г сахара и соль. Перемешать венчиком до однородности.
4Добавить просеянную муку, тщательно перемешать до однородного состояния без комочков.
5Влить молоко с растопленным сливочным маслом, перемешать.
6Влить кипяток и сразу тщательно перемешать.
7Первый блин жарить на растительном масле, далее без масла. Блины должны быть тонкими, без румяного колера: с одной стороны слегка желтоватые, с другой — белые.
8Для начинки творог протереть через сито.
9Добавить сахар, желток, ванилин и 30 г сметаны. Перемешать до однородности.
10На половину блина выложить творожную начинку на белую сторону блина, свернуть рулетом.
11Обжарить налистники на растительном масле.
12Подавать налистники со сметаной и сливовым вареньем.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
