Автор рецептаOrange_green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность582.1 ккал
Белки17.7 г
Жиры24.3 г
Углеводы76.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 1 кг |
| Сушеные грибы | 100 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Панировочные сухари | ½ стаканов |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Картофель подготовить так же, как для картофельных котлет.
- 2
Для фарша сухие грибы промыть, сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный поджаренный лук, соль, перец и смешать.

Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 3
Подготовленную картофельную массу разделать в виде небольших лепешек, на середину которых положить грибной фарш, соединить края лепешек, придавая пирожку форму полумесяца.
- 4
Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде. Отдельно подать грибной соус. Соус приготовить на грибном отваре, добавив в него сметану или томат-пюре. Такие пирожки можно приготовить и с овощным фаршем.











