Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность576.2 ккал
Белки19.6 г
Жиры40.6 г
Углеводы37.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливки 40%-ные | 1 стакан |
| Молоко | 1 стакан |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Молотый мускатный орех | ¼ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Картофель | 500 г |
| Сыр грюйер | ½ стаканов |
| Тертый сыр пармезан | 60 г |
| Панировочные сухари | ¼ стаканов |
| Измельченный свежий тимьян | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
В сотейнике разогрейте сливки, молоко, мелко нарезанный чеснок и мускатный орех, но не доводите до кипения. Посолите и поперчите.
Инструменты
Сотейник - 2
Очистите картофель и тонко нарежьте кружками.
Инструменты
Нож керамический - 3
Выложите слой картофеля в смазанную маслом форму, сверху залейте небольшим количеством соуса, посыпьте тертым сыром и тимьяном. Повторите слои 2-3 раза, закончив соусом с сыром и тимьяном.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Посыпьте гратен сверху сухарями и запекайте 30-40 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки.
