Автор рецептаЕда
Красивый аналог привычной нам сосиске в тесте, где вместе пшеничного теста оказывается нежнейшая оболочка - кляр из смеси пшеничной и кукурузной муки. Тесто от этого выходит ярким, с дополнительным слегка сладковатым вкусом. Рецепт требует проткнуть сосиску шпажкой, а после – окунуть ее в ароматный кляр и хорошенько зажарить на сковороде. Готовить корн-доги просто, быстро и интересно, так что советуем привлечь к процессу их основных едоков – детей и подростков.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сосиски | 8 штук |
| Пшеничная мука | 160 г |
| Кукурузная мука | 115 г |
| Сахар | 50 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 250 мл |
| Растительное масло | 1 ½ л |
Инструкция приготовления
1Смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, сахар и соль.
2Добавить разрыхлитель, сахар и соль.
3Влить молоко.
4Добавить яйца и размешать до однородной массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5Перелить тесто в большой стакан, так будет удобнее покрывать сосиски тестом.
6В каждую сосиску воткнуть по шпажке.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
7Обмакнуть сосиску в тесто и дать стечь лишнему.
8Отправить жариться в разогретое до 180 градусов масло. Жарить 5 минут, не забывая переворачивать. Поступить так же с остальными сосисками.
9Готовые корн-доги выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
10Подать.
