Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность276.5 ккал
Белки6.7 г
Жиры21.4 г
Углеводы16.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 900 г |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Молотая гвоздика | ¾ чайных ложек |
| Листья тмина | ½ чайных ложек |
| Морская соль | по вкусу |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Сливки 48%-ные | ¼ стаканов |
| Тертый сыр пармезан | 60 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разрежьте лук пополам вдоль. Выложите разрезанной стороной вниз на доску и порежьте очень тонкими ломтиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В большой глубокой сковороде смешайте сливочное масло, гвоздику, лук, тмин и соль. Накройте крышкой и готовьте на очень медленном огне 10 минут, пока лук не станем мягким. Посолите и поперчите.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Переложите луковую массу в форму и разровняйте ложкой.
- 4
Разогрейте гриль в духовке. В небольшой миске взбейте желтки со сливками, затем введите сыр и вылейте смесь на лук. Поставьте под гриль примерно на 1-2 минуты, пока сверху не образуется румяная корочка. Немедленно подавайте.
Инструменты
Гриль портативный
