Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность169.7 ккал
Белки2.5 г
Жиры0.5 г
Углеводы38.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тыква баттернат-сквош-мини | 1.2 кг |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Яблочный уксус | 2 стакана |
| Вода | 1 стакан |
| Кленовый сироп | ½ стаканов |
| Семена горчицы | 1 чайная ложка |
| Черный душистый перец | 8 штук |
| Перец чили хлопьями | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
В большой кастрюле доведите воду до кипения и хорошо посолите. Выложите тыкву и нарезанный кольцами лук, варите 3 минуты. Затем ложкой с дырками быстро переложите на лед. Остудите, хорошо просушите и переложите в большую миску.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Доведите до кипения уксус, воду, кленовый сироп, горчицу, черный перец, перец чили и 4 чайные ложки соли. Залейте маринадом овощи.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Сверху положите тарелку и поставьте гнет. Охладите и поставьте в холодильник на 3 дня.
