Автор рецептаСергей Данилов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность273.1 ккал
Белки1 г
Жиры25.3 г
Углеводы10.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кабачки | 500 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Уксус 6%-ный | 3 столовые ложки |
| Мед | 2 чайные ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
С кабачков срезать кожуру, нашинковать тонкими кружочками, переложить в миску, посолить и оставить на полчаса.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Приготовить маринад: пропустить чеснок через пресс, смешать с оливковым маслом, мёдом (густой мёд растопить на водяной бане), уксусом,перцем и мелко нарезанной зеленью.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Руками отжать кабачки, чтобы слить образовавшуюся жидкость и добавить маринад. Всё перемешать и поставить в холодильник на 8-10 часов.
