Автор рецептаСердце Дракона
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 2 штуки |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Молотая паприка | 1 чайная ложка |
| Мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Карри | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить маринад: чеснок выдавить через пресс, смешать с паприкой, карри, мускатным орехом и соевым соусом. Промазать филе маринадом, остатками залить. Поставить в холодильник на 1,5-2 часа, но можно и больше.
Инструменты
Чеснокодавилка - 2
Затем грудки сложить «вальтом», толстую часть к тонкой. Связать плотной нитью. Переложить связанную грудку в форму для запекания, вылить на неё оставшийся маринад.
Инструменты
Бечевка кулинарная - 3
Запекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов. Если грудки большие, то запекать 25-30 минут, если средние - то 20 минут. По истечении времени выключить духовку и оставить там мясо до полного остывания. Важный момент - духовку не открывать!
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Завернуть мясо в фольгу или положить в любую емкость и убрать в холодильник - охлажденное вкуснее.
