Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность354.1 ккал
Белки52.4 г
Жиры15 г
Углеводы0.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Камбала | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Базилик | ½ чайных ложек |
| Твердый сыр | 60 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Камбалу разделайте на филе. Филе посолите, поперчите, посыпьте базиликом, сверните рулетиками и скрепите шпажками.
- 2
Рулетики обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Тертый сыр разотрите с двумя яичными желтками. Четыре яичных белка взбейте с солью в устойчивую пену.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
В сырную массу введите взбитые яичные белки, перемешайте. Рыбные рулетики выложите в форму, смазанную маслом, залейте сырной массой и запекайте 10–15 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
