Автор рецептаTiara S
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста паппарделле | 400 г |
| Творог 9%-ный | 400 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Укроп | 1 пучок |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочный сыр | 150 г |
| Сыр | 100 г |
| Кедровые орехи | 30 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Сливки 30%-ные | 300 мл |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Моем зелень, обрезаем жесткие стебли. Перемалываем всю в блендере.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
К зелени добавляем творог, перемешиваем все вместе, до состояния творожного крема.
- 3
Перекладываем всё в миску, и добавляем яйцо. Перемешиваем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Далее добавляем плавленый сливочный сыр (можете взять любой на ваш вкус) и следом заправляем все специями по вкусу.
- 5
Кедровые орехи, минуты 2-3 поджариваем на раскаленной сковороде (без масла!).
- 6
Отправляем их в творожную смесь и перемешиваем.
- 7
Пасту (можно взять листы лазаньи – их удобнее скручивать), отвариваем до состояния «аль денте». Тут важно чтобы пасту можно было сворачивать, но при этом она не сломается.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пасты - 8
Берем форму, смазываем оливковым маслом.
- 9
На теплую, но не горячую! пасту, выкладывает нашу начинку и сворачиваем трубочкой – готовую кладем в форму для выпекания.
- 10
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Готовые трубочки заливаем сливками и посыпаем все натертым сыром.
- 12
Готовим 20 минут.
