Энергетическая ценность на порцию

Калорийность465.6 ккал

Белки18.4 г

Жиры33.3 г

Углеводы23.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Говяжья печень	300 г
Консервированные сливы	100 г
Маленький французский багет	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Перец чили	2 штуки
Соевый соус	1 столовая ложка
Сливочное масло	80 г
Растительное масло	3 столовые ложки
Зеленый салат	по вкусу
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Готовить:1 час 5 минут

1
Печень и хлеб без корки нарезать кубиками 4х4 см.
Шпаргалка
Как подготовить печень
2
Приготовить маринад: перец и чеснок измельчить, добавить растительное масло, соевый соус и специи. Мариновать печень в смеси 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
3
Вперемешку насадить на 4 деревянные шпажки печень, хлеб и сливу. Шашлычки обжарить на сливочном масле на среднем огне (по 4 минуты с каждой стороны). Выложить на листья салата.
Инструменты
Шпажки