Автор рецептаТатьяна Федянина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность254.4 ккал
Белки14.4 г
Жиры9.7 г
Углеводы28.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Белокочанная капуста | 300 г |
| Баклажаны | 2 штуки |
| Лук | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Помидоры | 4 штуки |
| Картофель | 4 штуки |
| Куриная печень | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Овощи нарезать произвольно, так как вам привычно. По мере нарезки овощи закладывать в казан.
- 2
Нарезать капусту. В казане нагреть масло. Заложить капусту в казан. Присолить, перемешать, накрыть казан крышкой.
- 3
Баклажаны очистить от кожуры, порезать, заложить в казан, перемешать.
- 4
Также поступить с луком, перцем, морковью и помидорами. Присоленные овощи дадут сок.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Последними заложить картошку и печенку. Если овощи дали мало сока, добавить воды или бульона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Перемешать последний раз.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 6
Тушить рагу до готовности картошки.
