Книга рецептов
Добавить
Печень в сливочном соусе
порции: 2ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
709
52
48
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Телячья печень
400 гОливковое масло
2 столовые ложкиРепчатый лук
150 гЧерная соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСливки 10%-ные
125 млСыр дорблю
100 гШнитт-лук
по вкусуИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Для приготовления печени в сливочном соусе подготовить ингредиенты. Лук крупно нарезать.
2Печень нарезать кубиками.
3Оливковое масло разогреть в глубокой сковороде.
4В разогретое масло выложить лук.
5Через 2 минуты выложить печень по центру, сдвинув лук к краю.
6Через 4 минуты перемешать и убавить огонь до среднего.
7Через 5-6 минут влить сливки.
8Поперчить и посолить.
9Как только сливки начнут закипать, добавить дорблю, перемешать и слегка убавить огонь. Тушить под крышкой ещё 7 минут.
10Печень в сливочном соусе готова. Выложить на блюдо, добавить шнитт-лук и подавать.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
