Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут + 1 час
30 минут + 1 час
10
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
410
38
25
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриная печень
500 г
Куриное яйцо
4 штуки
Сыр
100 г
Морковь по-корейски
150 г
Майонез
по вкусу
Укроп
1 веточка
Лавровый лист
2 штуки
Черный перец горошком
3 штуки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут + 1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 1
1Куриную печень отваривать в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком в течение 15 минут.
В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.
Инструмент
Кастрюля
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 2
2Нарезать отварную печень мелким кубиком.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 3
3Сыр натереть на мелкой тёрке.
С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее. Терки бывают со съемными контейнерами, двусторонними и с разными насадками. Также терки различаются и материалом — самой прочной считается терка из алюминия.
Инструмент
Терка
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 4
4Яйца отварить вкрутую, разделить на белки и желтки.
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 5
5В салатник выложить нарезанную печень.
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 6
6Промазать слой майонезом.
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 7
7Натереть на тёрке яичный белок, повторить тонкий слой майонеза.
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 8
8Выложить натёртый сыр, сверху нанести сеточку из майонеза.
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 9
9Выложить сверху корейскую морковь.
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 10
10Верхним слоем натереть желток на мелкой тёрке. Накрыть салат пищевой плёнкой и дать пропитаться 1–2 часа.
Фото шага рецепта Салат с куриной печенью 191028 шаг 11
11Подавать салат из печени, украсив веточкой укропа.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с запеченной свининой
Салат с запеченной свининой
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Теплый салат с телятиной и голубым сыром
Теплый салат с телятиной и голубым сыром
Автор: Еда
4 порции
25 минут
3
1
0
Тушеная куриная печень
Тушеная куриная печень
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Говяжья печень тушеная с айвой
Говяжья печень тушеная с айвой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Салат из баклажанов и помидоров с говядиной
Салат из баклажанов и помидоров с говядиной
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
20 минут
1
1
0
Куриная печень с яблоками
Куриная печень с яблоками
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
1
1
0
Салат с грудинкой и базиликом
Салат с грудинкой и базиликом
Автор: Алиса
4 порции
2 часа
0
1
0
Мясной салат с розовыми помидорами и кинзой
Мясной салат с розовыми помидорами и кинзой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
2
0
Салат с клубникой
Салат с клубникой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
12
1
0
Сытный картофельный салат с грудинкой
Сытный картофельный салат с грудинкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
1
1
0