Автор рецептаKseniia Krolenko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность502.8 ккал
Белки21.7 г
Жиры29.2 г
Углеводы38.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 280 г |
| Кефир | 230 мл |
| Сыр | 400 г |
| Сливочное масло | 60 г |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сода | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Смешайте все сухие ингредиенты.
- 2
Масло из холодильника и муку растереть в крошку.
- 3
Натереть сыр и добавить к масляно-мучной крошке.
Инструменты
Терка ручная - 4
Постепенно влить холодный кефир и замесить тесто (долго не вымешивать, как собралось в комок - достаточно).
- 5
Распластать тесто в лепешку, толщиной 1,7-2 см. Разрезать на кусочки.
Инструменты
Нож керамический - 6
Противень застелить пергаментом и выложить треугольники. Выпекать 20-25 мин. при 200С.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Приятного аппетита!
