Автор рецептаАнастасия Денисова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1222.4 ккал
Белки53.6 г
Жиры104.7 г
Углеводы20.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Красный перец чили | 2 штуки |
| Имбирь | 50 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соевый соус | ½ стаканов |
| Цветочный мед | 3 столовые ложки |
| Сахар демерара | 2 столовые ложки |
| Кетчуп | 3 столовые ложки |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Красный винный уксус | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Свиные ребра | 20 штук |
| Перец чили хлопьями | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогрейте духовку на 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты, кроме ребер и хлопьев перца чили, и прокрутив в миксере до состояния однородной массы.
Инструменты
Миксер - 3
Полейте ребра половиной соуса и хорошо перемешайте. Запекайте в течение 30 минут, или до готовности. За ребрами нужно приглядывать, если соус будет гореть, необходимо полить парой ложек воды.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 4
Посыпать ребра хлопьями перца чили для остроты.
- 5
Остатки соуса довести до кипения и варить 5–6 минут.
- 6
Подавать с соусом (как закуску) и рисом, как полноценное второе блюдо.
