Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность136.3 ккал
Белки3 г
Жиры11.1 г
Углеводы4.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Свежие грибы | 250 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | по вкусу |
| Измельченный свежий тимьян | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белое сухое вино | ¼ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанный полукольцами лук до мягкости и карамелизации 20-30 минут на небольшом огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте сливочное масло и дайте растаять.
- 3
Затем добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте еще 20-30 минут, пока грибы не начнут карамелизоваться.
- 4
Добавьте измельченный чеснок и тимьян и обжарьте еще минуту до появления запаха. Посолите и поперчите.
- 5
Влейте вино и дайте выпариться.
