Энергетическая ценность на порцию

Калорийность138.9 ккал

Белки7.5 г

Жиры6.6 г

Углеводы15.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:25 минут

1
Очистите капусту и разрежьте каждый качанчик на 4 части. Отварите в кипящей воде примерно 3 минуты. слейте.
Инструменты
Нож керамический
2
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте нарезанный соломкой бекон до золотистого цвета. переложите на тарелку, оставив в сковороде 1 столовую ложку жира.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
В сковороду добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте до мягкости 3-5 минут.
4
Добавьте брюссельскую капусту, посолите и поперчите и обжарьте примерно минуту.
5
Снимите с огня и добавьте бекон, клюкву и орехи. Хорошо перемешайте.