Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана Cutta Cutta Игорь Губанов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность229.2 ккал
Белки14.1 г
Жиры10.4 г
Углеводы29.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Козий сыр | 100 г |
| Грибы | 400 г |
| Петрушка | 20 г |
| Тимьян | 8 г |
| Сыр пармезан | 40 г |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Хлеб для тостов | 4 куска |
| Грибной бульон | 80 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогреть сковороду и обжарить ломтики хлеба на сливочном масле до хрустящей корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Отложить хлеб в сторону.
- 3
В ту же сковороду отправить грибы, бульон и тимьян и потушить все до готовности грибов.
- 4
Намазать тартин козьим сыром.
- 5
Сверху выложить обжаренные грибы.
- 6
Мелко нашинковать петрушку и посыпать грибы.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Сверху натереть пармезан и подавать.
Инструменты
Терка ручная
