Автор рецептаТатьяна Маланина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сладкий перец | 3 штуки |
| Адыгейский сыр | 100 г |
| Морковь | 3 штуки |
| Белая спаржа | 4 штуки |
| Паста каннеллони | 500 г |
| Сыр «Ольтермани» | 100 г |
| Петрушка | 1 стебель |
| Укроп | 1 стебель |
| Куркума | на кончике ножа |
| Асафетида | 3 г |
Инструкция приготовления
- 1
Трем морковь, режем перец, зелень,спаржу. Все обжариваем со специями по вкусу. Делаем две заливки — соус бешамель и соус из тертых помидоров, либо томата, с добавлением небольшого количества овощей. Заливаем водой — должно получится как бульон.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
Начиняем обжаренными овощами макароны. Берем глубокий противень, его немного смазываем маслом, далее наливаем соус бешамель, половину. Выкладываем начиненные каннеллони. Затем заливаем остальным соусом бешамель. Распределяем его по всей поверхности макарон. И наливаем сверху бульон из помидоров. Натираем сверху сыр адыгейский, и Ольтермани (он вегетарианский ,а значит, и вы, и животные в целости и в сохранности).
Шпаргалка
Как приготовить соус бешамель - 3
Ставим в духовку на 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки
