Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Виноградные улитки, запеченные в соусе

Автор: Masha Potashova
Готовить:25 минут
4 порции
Masha Potashova

Автор рецептаMasha Potashova

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность352 ккал
Белки10.9 г
Жиры30.8 г
Углеводы7.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Сливочное масло6 столовых ложек
Консервированные улитки12 штук
Чеснок1 зубчик
Лук-шалот1 головка
Хлебные крошки2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. 1

    Духовку разогреть до температуры 190 градусов.

  2. 2

    Сливочное масло размягчить и добавить измельченные лук и чеснок. Посолить и поперчить смесь.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  3. 3

    Улитки выложить в эскарготьерку по одной в отверстие, сверху на каждую выложить масляную смесь и посыпать крошками.

  4. 4

    Выпекать в духовке 15–20 минут. Подавать горячими.

Совет по рецепту

Эскарготьерка (фр. escargotiere от escargot — улитка) — специальная сковорода-жаровня с углублениями в дне (6, 12 или 24) для приготовления и сервировки улиток. Может быть керамической или металлической. Можно заменить жаропрочной некрупной формой или мини-сковородой (на ручке не должно быть пластика).
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Брюссельская капуста под корочкой
Брюссельская капуста под корочкойПолина
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Испанские артишоки под маринадом
Испанские артишоки под маринадомАлина
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Овощной гарнир (Пиперада)
Овощной гарнир (Пиперада)Людмила
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Рольмопс с яблоками
Рольмопс с яблокамиАнастасия Зотова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Чоризо с чесноком
Чоризо с чеснокомЮлия Вержбицкая
Готовить:20 минут
8 порций
Фотография рецепта Семга бесподобная
Семга бесподобнаяАнастасия Зотова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кальмары с артишоками
Кальмары с артишокамиАлексей Зимин
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Цукини с креветками
Цукини с креветкамиВасилий Остряков
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Жареные баклажаны
Жареные баклажаныЮлия Вержбицкая
Готовить:1 час 40 минут
4 порции
Фотография рецепта Баклажаны с мясом
Баклажаны с мясомAnton Krotov
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Сельдерей с сыром
Сельдерей с сыромИван Гуглов
Готовить:1 час 30 минут
6 порций