Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность428.1 ккал
Белки17.7 г
Жиры34.8 г
Углеводы11.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 40 г |
| Сельдь | 400 г |
| Яблоко | 80 г |
| Томатная паста | 40 г |
| Сахар | 20 г |
| Уксус | 80 мл |
| Растительное масло | 20 мл |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Черный душистый перец | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Гвоздика | по вкусу |
| Вода | 80 мл |
| Сметана | 80 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очищенные яблоки и лук натереть на крупной терке, добавить томатную пасту, сахар. Все перемешать и смазать этой массой слегка отбитые куски сельди.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Филе свернуть в трубочки, положить в фарфоровую или стеклянную посуду, добавить нарезанные дольками яблоки и залить маринадом, приготовленным из воды с уксусом, растительным маслом, специями, сахаром и томатной пастой.
- 3
Через 1–2 суток рольмопс вынуть из маринада, положить в салатницу, залить сметаной и подать, обложив вынутыми из маринада дольками яблок.
