Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «1000 советов кулинару».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1049.3 ккал
Белки26.2 г
Жиры97.8 г
Углеводы13.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Черный хлеб | 1 кусок |
| Слабосоленый лосось | 1 кусок |
| Сливочное масло | 100 г |
| Томатная паста | 1 чайная ложка |
| Яичный желток | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Для томатного масла нужно взять сливочное масло комнатной температуры, добавить к нему томатную пасту и тщательно перемешать вилкой до получения однородной массы.
- 2
Вырезать из черного хлеба (или белого) кружочки, намазать их томатным словочным маслом, сверху положить соленый лосось.
- 3
Вареный яичный желток размять вилкой, добавить чуть-чуть сливочного масла (для схватывания), соль, перец, слепить шарики размером с крупную черную смородину и положить поверх красной рыбы.
