Автор рецептаIcook
История рецепта
Для приготовления данного блюда идеально подойдет сковорода iCook с антипригарным покрытием - одна из самых прочных и надежных непригорающих сковородок в мире! Она изготовлена из нержавеющей стали 18/10 и имееет трехслойное дно OPTITEMP. Благодаря эксклюзивной технологии нанесения антипригарное покрытие крепко фиксируется на поверхности сковородок, обеспечивая им надежность и долговечность. 
Прозрачные крышки, изготовленные из закаленного стекла, позволяют наблюдать за процессом приготовления.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежая кинза (кориандр) | по вкусу |
| Отрубной хлеб | 50 г |
| Сливовидные томаты в собственном соку | 150 г |
| Сыр брынза | 90 г |
| Красный перец чили | 15 г |
| Стебель сельдерея | 15 г |
| Каперсы | 8 г |
| Оливки | 12 г |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Белый винный уксус | 10 мл |
| Укроп | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Желтый сладкий перец | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Вскипятить в кастрюле воду. Крестообразно надрезать томаты, залить кипятком на 5 секунд и снять кожицу. Разрезать каждый на 4 части, удалить семена.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Мякоть томатов и другие овощи нарезать мелкими кубиками, зелень порубить, все смешать, заправить маслом и уксусом. Дать сальсе настояться 5–10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.
Инструменты
Нож керамический - 3
На сковороде прогреть ломтик хлеба с обеих сторон.
- 4
На разогретой сковороде обжарить со всех сторон брынзу до образования румяной корочки, выложить на теплый хлеб и сверху покрыть настоявшейся овощной сальсой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
