Автор рецептаСаша Данилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Геркулес | 120 г |
| Молоко 3,5%-ное | 600 мл |
| Кленовый сироп | 2 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Гвоздика | 1 штука |
| Цедра апельсина | 1 чайная ложка |
| Вяленая клюква | 1 ½ столовых ложек |
| Коричневый сахар | 2 столовые ложки |
| Жареные орехи пекан | 1 стакан |
| Светлый изюм | 1 ½ столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Налейте молоко в сотейник, поставьте на средний огонь. Добавьте щепотку соли, молотого мускатного ореха, 1 гвоздику, палочку корицы и апельсиновую цедру. Доведите молоко до кипения, всыпьте геркулес и готовьте на среднем огне, помешивая, примерно 7–8 минут до загустения. Снимите с огня, удалите палочку корицы и апельсиновую цедру. Вмешайте кленовый сироп, вяленую клюкву и светлый изюм. Накройте крышкой и оставьте на пару минут.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Раскалите гриль.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Выложите кашу в большие рамекины (самые большие, что у вас есть). Посыпьте поверхность каши щедрым слоем сахара, поставьте под сильно раскаленный гриль на 2–3 минуты до карамелизации сахара. Сразу подавайте, посыпав по вкусу орехами пекан.
