Энергетическая ценность на порцию

Калорийность459.5 ккал

Белки2.9 г

Жиры15.6 г

Углеводы70.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Круглый рис	150 г
Кокосовое молоко	200 мл
Клубника	200 г
Лайм	1 штука
Коричневый сахар	по вкусу
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Натрите цедру лайма на мелкой тёрке. Отложите в сторону
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
Крупно нарежьте клубнику, посыпьте коричневым сахаром и сбрызните соком лайма, оставьте, пока варится рис.
Шпаргалка
Как сварить рис
3
Сварите рис в 350 мл кипящей воды со щепоткой соли на минимальном огне под крышкой, 20 минут. Добавьте немного коричневого сахара и кокосовое молоко. Перемешайте, варите под крышкой еще 20 минут.
Инструменты
Терка для цитрусовых
4
Выложите клубнику на рис вместе с соком. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте клубнике немного прогреться, 3–4 минуты. Подавайте сразу же, посыпав цедрой лайма.

Совет по рецепту

Можете использовать замороженную клубнику (я брала именно такую), тогда необходимо её предварительно разморозить (на это уйдёт 2-3 часа при комнатной температуре). Пока рецепт без фото, каша была такой вкусной, что она закончилась раньше, чем я успела её сфотографировать :)))